생강차 효능 7가지와 만들기 방법

 

추운 계절이 되면 몸을 따뜻하게 해주고 목을 보호하기 위해 생강차를 많이 찾게 됩니다. 생강은 다양한 효능을 가지고 있지만 주의해야 할 부작용도 있는데요. 오늘은 생강차 효능 7가지와 부작용, 그리고 집에서 쉽게 할 수 있는 수제 생강차 레시피까지 자세하게 알아보겠습니다.

 

 

목차
1. 생강차 효능
2. 생강차 부작용
3. 수제 생강차 만들기
4. 마치며

 

 

1. 생강차 효능

 

1-1. 면역력 강화

 

생강의 주요 활성 성분인 진저롤과 쇼가올은 강력한 항산화, 항균, 항바이러스 특성을 가지고 있어서, 면역 체계를 활성화하여 외부 유해균과 바이러스로부터 우리 몸을 보호하고, 염증을 감소시키며, 면역력을 강화합니다. 또한, 면역 세포의 활성화를 도와 체내 면역 반응을 적절하게 조절하여 감기나 독감과 같은 감염성 질환에 대한 저항력을 향상시킵니다.

 

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1-2. 소화기 개선 

 

위장관의 운동을 촉진하여 음식물이 잘 소화되고 흡수되도록 돕는 역할을 합니다. 이는 소화불량, 복부 팽만감, 가스 축적 등의 소화 관련 문제를 완화하는 데 도움이 됩니다. 또한, 소화효소가 원활하게 분비되도록 자극하여 음식 분해를 촉진하며, 소화를 돕고 소화기계의 전반적인 기능을 향상시킵니다.

 

1-3. 메스꺼움 및 구토 완화 

 

임신 중 일어나는 아침 메스꺼움(오심)과 구토에 효과적으로 대처할 수 있습니다. 적절한 양의 생강차는 임산부의 입덧을 줄이는 안전하고 자연스러운 방법으로 알려져 있습니다. 또한, 수술 후 발생할 수 있는 메스꺼움과 구토를 줄이는 데에도 도움이 됩니다. 생강의 특정 성분이 중추 신경계에 작용하여 구토 반응을 억제하는 역할을 합니다.

 

 

 

1-4. 염증 감소

 

생강에 포함된 다양한 화합물들은 강력한 항염증 효과를 가지며, 이로 인해 관절염, 류마티즘, 그리고 다양한 염증성 질환을 완화하는 데 도움을 줍니다. 또한, 천연 진통제 역할을 하여 근육통, 생리통, 두통 등 다양한 유형의 통증을 줄여줄 수 있습니다.

 

1-5. 혈류 개선

 

혈관을 이완시키고 혈액 순환을 개선하여 전반적인 심혈관 건강을 증진하는 데 도움이 됩니다. 이는 심장 질환 예방 및 체온을 적절하게 조절하는 데도 도움을 줄 수 있습니다. 또한, LDL(나쁜 콜레스테롤) 수치를 감소시키고, 혈관 내 찌꺼기 형성을 억제하여 심장 건강을 지원할 수 있습니다.

 

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1-6. 통증 완화 

 

항염증 및 진통 효과는 자연스러운 통증 완화 효과를 줍니다. 특히, 관절 통증, 근육통, 생리통 등에 효과적으로 작용할 수 있습니다. 특히, 근육을 이완시켜 근육통을 줄이는 데 효과적입니다.

 

1-7. 암 예방 

 

연구 결과에 따르면 생강의 활성 성분이 특정 유형의 암 세포 성장을 억제하고, 암세포를 억제하는 효능이 있다고 밝혀졌습니다. 특히 대장암, 난소암 등에 대한 연구에서 긍정적인 결과가 보고되었습니다. 또한, 항산화 효과로 인해 활성산소를 억제하고, DNA 손상을 줄이며, 전반적인 세포 건강을 유지하는 데 도움을 줍니다.

 

2. 생강차 부작용

 

2-1. 소화계 문제 

 

일부 사람들에게 속쓰림, 위장 염증, 가슴 통증 같은 소화계 문제가 나타탈 수 있습니다. 특히, 빈속에 많은 양을 마실 경우에 그런 현상이 나타나는 경우가 있습니다. 또한, 위산 분비를 촉진할 수 있어서 위산과다 또는 소화성 궤양이 있는 사람들은 불편함을 느낄 수도 있습니다.

 

2-2. 혈액 응고 문제

 

자연적인 항응고제 역할을 할 수 있어, 혈액 응고를 지연시킬 수 있습니다. 이는 혈액 응고 장애가 있는 사람이나, 와파린 같은 특정 항응고제 약물을 복용하는 사람들에게 위험할 수 있습니다. 그리고, 수술을 계획하고 있는 경우, 수술 전후로 생강차 섭취를 중단하는 것이 좋은데, 생강이 혈액 응고 과정에 영향을 미쳐 수술 중 또는 후에 출혈 위험을 증가시킬 수 있기 때문입니다.

 

 

 

2-3. 알레르기 반응

 

드문 경우로 알레르기가 있는 사람은 피부 발진, 가려움, 염증 반응이 나타날 수 있습니다. 그리고, 아주 드물게 심한 알레르기가 있는 사람은 호흡 곤란을 겪을 수도 있습니다. 이러한 증상이 나타나면 즉시 의료기관을 방문해서 도움을 받아야 합니다.

 

2-4. 임신, 수유기간 주의

 

소량을 섭취하면 임신 중 메스꺼움을 완화하는 데 도움이 될 수 있지만, 과다 섭취는 유산이나 기타 부작용을 증가시킬 수 있는 위험이 있으며, 수유 중인 여성은 일부 성분이 모유를 통해 전달되어 아기에게 영향을 줄 가능성이 있 섭취하기 전에 전문의의 조언이 필요합니다. 

 

2-5. 약물 상호 작용

 

혈압을 낮출 수 있는 효과가 있어서 혈압 약물과 함께 복용할 경우 혈압이 과도하게 낮아질 위험이 있으며, 혈당 수치에도 영향을 줄 수 있어 당뇨 약물과 함께 사용할 경우 혈당 관리가 어려워질 수 있습니다.

 

3. 수제 생강차 만들기

 

3-1. 재료 준비

 

① 재료 : 신선한 생강 한 덩어리(약 5cm 이내), 물 1리터, 꿀 또는 레몬

② 깨끗이 씻은 후 얇게 슬라이스로 썰어 줍니다. 강판에 갈아서 사용할 수도 있는데, 이 경우 차의 맛이 더 강해집니다. 재료의 양은 취향에 따라 조절할 수 있지만 일반적으로 5cm 이내가 적당합니다.

 

3-2. 생강차 만들기

 

① 냄비에 물을 붓고 끓기 시작하면 중간 불로 줄입니다.

② 끓는 물에 준비된 슬라이스를 넣어줍니다. 약불로 줄이고 충분히 우러나도록 약 15-20분 동안 더 끓여줍니다. 더 강한 맛을 원할 경우 더 오래 끓일 수 있습니다.

③ 끓이기가 완료되면 체나 거름망을 사용하여 건더기를 걸러냅니다.

④ 원하는 경우 꿀이나 레몬즙을 추가하여 맛을 낼 수 있는데, 꿀은 매운 맛을 줄여 주고, 레몬은 상큼한 맛을 느끼게 해줍니다.

 

 

3-3. 생강청 사용

 

생강차를 더 빠르고 편리하게 만들기 위해 생강청을 만들어 두고, 필요할 때마다 물에 희석해서 마시는 방법도 있습니다. 청은 생강을 잘게 썰어 설탕과 1:1 비율로 함께 병에 담고 일정 기간 숙성시킨 후 냉장고에 보관하며 사용합니다.

 

 

 

4. 마치며

 

지금까지 생강차 효능 7가지와 부작용, 그리고 집에서 쉽게 수제 생강차 만드는 방법에 대해서 알아봤는데요. 다양한 효능과 함께 부작용에도 주의하시고, 생강청을 이용하면 더 쉽게 차를 만들어 즐길 수 있다는 점도 기억하시기 바랍니다.